C’est un système de management de la sécurité des denrées alimentaires, applicable pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire (et même plus, domaine pharmaceutique et cosmétique et hygiène)
Ce système de management permet de démontrer son aptitude à maîtriser les dangers et les risques liés à la sécurité des denrées alimentaires.
Cette norme est reconnue dans 142 pays et le pourcentage d’entreprises certifiées ne cesse d’augmenter.
La certification ISO 22000 permet d’être reconnu pour l’assurance et la maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires et de la satisfaction aux exigences clients. Idéales pour tout acteur de la chaine alimentaire même si elle n’est pas reconnue, tel quelle, par le GFSI.
Pour une reconnaissance auprès de la grande distribution, il conviendra de se faire certifier sur les supports techniques complémentaires (c’est-à-dire, sur le package que l’on appelle la FSSC 22000).
La norme ISO 2200 est basée sur :
Chaque point passe par une obligation de validation, de vérification, et d’amélioration continue en fonction des analyses de données qui peuvent être faites.
Si vous souhaitez vous lancer, nous pouvons :
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