L’ISO (Organisation internationale de normalisation) est reconnue internationalement. Ses référentiels sont basés sur le management des activités de l’entreprise (appelé aussi « processus ») et vous demandent un résultat sur la satisfaction et la qualité des produits, mais vous choisissez les moyens.
Dans le domaine alimentaire, deux référentiels sont couramment utilisés.
L’ISO 9001 (Système de management de la qualité des produits) qui s’applique à toute entreprise visant la satisfaction client (alimentaire ou non alimentaire) et l’ISO 22000 (système de management de la sécurité des denrées alimentaires) qui s’applique aux entreprises alimentaires de la production primaire à la distribution.
Vous pouvez améliorer vos performances. Alors constituez une équipe, formée et participative. N’hésitez pas nous contacter pour :
✓ Plan : Planifier et préparer le travail à effectuer. Établir les objectifs, définir les tâches à exécuter.
✓ Do : Faire, réaliser, exécuter les tâches prévues
✓ Check : Vérifier les résultats. Mesurer et comparer avec les prévisions.
✓ Act : Agir, corriger, prendre les décisions qui s’imposent.
Les 8 principes reconnus de management sont utilisés :
Orientation client
Leadership
Implication du personnel
Approche processus
Management par approche système
Amélioration continue
Approche factuelle pour la prise de décision
Relations mutuellement bénéfiques avec les fournisseurs